Sabe qual era o café da manhã preferido da princesa Diana? É uma receita bastante popular hoje em dia mas não era tão conhecida nos anos 90.
Quem revelou este ‘segredo’ foi o seu ex-chef, Darren McGrady, que mostrou através de um vídeo no Youtube a receita completa. ‘Overnight oats’ ou aveia adormecida [em português], era a sua escolha para começar o dia. A receita tem aveia, suco de laranja (que fica toda a noite na geladeira), mel, nozes, frutos vermelhos, iogurte grego, maçã e ainda suco de limão.
Mc Grady revelou que Diana era muito preocupada com a sua saúde e ia a academia três vezes por semana, confessando como é que este ‘vício’ da princesa surgiu.
“Ela foi a uma clínica de saúde na Suiça e lá comeu esta receita, inventada por uma nutricionista suíça. Diana achou que era muito boa e saudável, roubou a receita e me pediu isto todos os dias de manhã”, revelou o chef.
McGrady trabalhou para a família real britânica de 1982 a 1997. Primeiro começou fazendo as refeições da rainha Elizabeth e o príncipe Philip e mudou-se para o Palácio de Kensington em 1993 onde era chef privado de Diana, tendo cozinhado para toda a família.
Diana e a ‘sombra’ da bulimia
As questões do corpo eram um assunto impactante para Diana. A ‘princesa do povo’, como era conhecida, lutou contra a bulimia durante vários anos, tal como contou em uma entrevista à BBC em 1995.
“Eu tive bulimia durante vários anos. E isso é como uma doença secreta. Fazemos isso a nós mesmos porque a autoestima está baixa e achamos que não somos dignos e que não valemos muito”.
A Andrew Morton, que escreveu a sua biografia, ‘Diana: Her True Story’, a mãe de Harry e William contou em detalhes esta questão de saúde.
“A bulimia começou uma semana depois de ficar noiva e levou quase uma década a superar”, confessou. Os motivos? “O meu marido pôs a mão na minha cintura e disse: ‘Está um pouco gordinha’. Isso desencadeou algo em mim”. O fato de Charles manter uma relação extraconjugal com Camilla Parker Bowles também não ajudou à questão da autoestima.
O fatídico dia 31 de agosto
Vale lembrar que Diana morreu a 31 de agosto de 1997 em Paris, aos 36 anos, vítima de um acidente de carro. Na época, a princesa estava divorciada de Charles e tinha um novo companheiro, o empresário egípcio Dodi Fayed. Os dois aproveitaram as férias de verão no Mediterrâneo e chegaram a Paris em 30 de agosto.
Jantaram no hotel Ritz e saíram de forma a não serem flagrados pela imprensa, que os perseguiu durante todo esse período. Apesar de todos os cuidados, os paparazzi seguiram o carro deles, que ia em alta velocidade e bateu no túnel da Pont de l’Alma, em frente à Torre Eiffel. Fayed e o motorista tiveram morte imediata. Diana ainda foi levada para o hospital onde foi submetida a várias cirurgias mas não resistiu.
