Motivados pela grande quantidade de alimentos descartados no refeitório do Massachusetts Institute of Technology (MIT), os estudantes de design Biru Cao e Yiqing Wang desenvolveram a FOODres.AI, uma impressora 3D que transforma resíduos orgânicos, como cascas de frutas, em objetos como copos e embalagens.
Diferentemente das impressoras convencionais, que utilizam materiais como concreto ou plástico, a FOODres.AI trabalha exclusivamente com restos de alimentos.
O funcionamento é baseado em visão computacional: o sistema analisa cada resíduo e calcula a quantidade de amido necessária para a transformação.
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O protótipo pode lidar com quase todos os restos de comida, incluindo bananas maduras e escurecidas, pão velho e vegetais levemente murchos ou com manchas – materiais duros, como cascas de nozes e vegetais fibrosos, são mais difíceis de processar.
Caso o material disponível não seja suficiente, a máquina alerta o usuário e solicita mais matéria-prima.
Segundo os criadores, o objetivo é oferecer ao mercado uma ferramenta que ajude a combater o desperdício de alimentos, ao mesmo tempo em que gera alternativas sustentáveis e úteis para a sociedade.
